|
|
Veggie Burger
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gr worteltjes, julienne gesneden
100 gr bleekselderij, in fijne ringen gesneden
2 eetlepels fijngehakte ui
1 eetlepels peterselie, fijngehakt
1 eetlepels groene paprika, fijngehakt
1 ei, losgeklopt
1 eetlepel olie
40 gr tomatensap
200 gr zonnebloempitten of pijnboompitten
1 theelepel zeezout
1 theelepel basilicum
zachte (hamburger) broodjes
honing moste
Voorbereiding:
Meng alle ingredienten - behalve de broodjes, sla en mosterd - doorelkaar en maak er platte schijven van.
Bereidingswijze:
Bak de schijven in een koekenpan in wat boter of olie op of leg ze in een voorverwarmde oven tot zij bruin zijn. Elke kant ongeveer 15 minuten.
|
|
|